Κορμός χαλβά
ΥΛΙΚΑ
250 γρ κουβερτούρα
220 γρ Ταχίνι Χαλβαδοποιίας Κρήτης
50 γρ φιστίκι αράπικο ξεφλουδισμένο ή καρύδια
100 γρ Χαλβά Κρήτης Κλασσικό κομμένο σε μικρούς κύβους
φλούδα από μισό πορτοκάλι ψιλοκομμένη
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Λιώνουμε την κουβερτούρα και τη δουλεύουμε μαζί με το ταχίνι και το σησαμέλαιο (ή ηλιέλαιο) σε μπεν-μαρί. Προσθέτουμε και τη φλούδα πορτοκάλι.
Σε φόρμα κορμού του μισού κιλού στρώνουμε χαρτί ζαχαροπλαστικής και απλώνουμε λίγο από το μείγμα με τη σοκολάτα. Βάζουμε κύβους χαλβά και φιστίκι (ή καρύδια), προσθέτουμε ξανά μείγμα της σοκολάτας και πάλι χαλβά και φιστίκι (ή καρύδια) μέχρι να γεμίσει η φόρμα. Βάζουμε τον κορμό στο ψυγείο να παγώσει για δυο τρεις ώρες.
Όταν ο κορμός κρυώσει, τον κόβουμε σε φέτες. Συντηρείται στο ψυγείο για μια βδομάδα.
