Σοκολατάκια με Φυστικοβούτυρο
ΥΛΙΚΑ
1 φλιτζ. τσαγιού ζάχαρη άχνη
100 g Φυστικοβούτυρο Χαλβαδοποιίας Κρήτης
2 κουτ.σούπας τυρί κρέμα
400 g κουβερτούρα
λίγο βούτυρο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζουμε την άχνη, το φυστικοβούτυρο και το τυρί κρέμα σε ένα μπολ και ανακατεύουμε καλά. Το βάζουμε στο ψυγείο για 10 λεπτά.
Λιώνουμε σε μπεν μαρί τη κουβερτούρα και προσθέτουμε το βούτυρο.
Σε χάρτινες φορμίτσες των 8 εκ. βάζουμε μία κουταλιά της σούπας σοκολάτα λιωμένη και αμέσως μετά 3/4 του γλυκού κουταλιού μείγμα φυστικοβούτυρου, πιέζοντας το ελαφρά ώστε να καλυφθεί από τη σοκολάτα.
Τα τοποθετούμε κολλητά σε ένα σκεύος με τοιχώματα, ώστε να στηρίζονται τα πλαϊνά τους να μην ανοίξουν και τα αφήνετε στο ψυγείου για περίπου δύο ώρες να πήξουν. Τα σοκολατάκια είναι έτοιμα. Διατηρούνται στο ψυγείο για δέκα μέρες.
